タイ料理

前々からタイ料理作りたいと思ってたんだけど、休みで時間が取れたので食材の買出ししてきた。新宿のタイ食材の店に行こうかと思ってたんだけど、偶然5/11に代々木公園でタイフェスティバル とかいうお祭りをやっていることを知り、行って見た。

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とりあえずガパオとガー(鶏肉)とかつまみながら、グリーンカレーペースト、サヌーン、パクチー、こぶみかんの葉など、スパイス類を買い揃え。

夕飯にグリーンカレーとトムヤムクンを作ってみたけど、なかなかおいしくできた。

うーん、やっぱタイ料理好きだわぁ。パクチーてんこもりでお願いします。

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